Des étudiants en échange culturel visitent la cabane à sucre
En janvier 2024, Cestar Collège – Campus LaSalle, a accueilli un groupe de 30 étudiants du Panama, dans le cadre d’un programme d’échange linguistique et culturel.
Ces étudiants, âgés pour la plupart de 19 ou 20 ans, viennent de tout le Panama et appartiennent à des milieux variés. Dans le cadre de ce programme d’échange, ces étudiants apprendront l’anglais et le français pendant leur séjour à Montréal. En outre, les étudiants auront l’occasion de vivre dans la belle ville de Montréal, tout en découvrant la richesse de la culture et de l’héritage du Québec. Cette expérience, acquise en classe au Cestar Collège, au Campus LaSalle, ainsi qu’à l’occasion d’excursions et d’événements, permettra aux étudiants de mieux comprendre non seulement la langue, mais aussi le mode de vie des québécois et leur ouvrira de nombreuses portes pour leur future carrière. Le groupe comprend également quelques étudiants plus âgés qui cherchent à améliorer leurs compétences linguistiques afin d’accroître leur employabilité et de développer leurs entreprises au Panama.
Au cours de leur expérience immersive d’apprentissage des langues, les étudiants suivent des cours d’anglais quatre jours par semaine, du lundi au jeudi, le vendredi étant réservé exclusivement à l’apprentissage du français. Les cours sont dispensés dans de belles salles de classe dotées de tableaux interactifs et d’équipements ultramodernes. Le programme est basé sur une approche thématique qui aidera les étudiants à apprendre la langue rapidement et à communiquer avec confiance et aisance dans des situations de la vie réelle ! À leur arrivée, les élèves parlaient peu ou pas du tout l’anglais et absolument pas le français, mais grâce à leurs cours, ils font des progrès rapides et améliorent leur vocabulaire et leurs compétences orales très rapidement ! En parlant avec les élèves, vous seriez surpris de voir à quel point ils parlent bien l’anglais. De plus, ils prennent beaucoup de plaisir à apprendre le français !
Un aspect important de cette expérience d’apprentissage est le fait que l’apprentissage s’étend au-delà des quatre murs de la salle de classe. Les élèves accompagnent leurs professeurs et assistent à divers événements dans la ville vibrante et multiculturelle de Montréal afin d’acquérir une expérience directe de la vie et de la culture québécoise. Bien entendu, les élèves sont également impatients d’explorer la ville pendant leur temps libre. Heureusement pour eux, l’hiver a été doux !
Il n’y a pas de meilleure façon de commencer l’expérience québécoise que de visiter une Cabane à sucre ! Le 12 mars, les élèves ont visité l’Erablière Charbonneau, située à Mont-Saint-Grégoire, au Québec. Les érables sont abondants dans la province de Québec et chaque année, au début du printemps, la sève des arbres est récoltée pour faire du sirop d’érable. Ce sirop d’érable est recueilli et consommé avec de nombreux plats complémentaires (arrosé serait le mot juste !) dans le cadre d’un festin traditionnel. La tradition a largement évolué pour devenir un bon brunch copieux, mais ne vous y trompez pas, il s’agit toujours d’un festin !
Le repas comprend généralement des éléments courants du petit-déjeuner tels que des œufs, du bacon, des saucisses, et à la cabane à sucre de l’Érablière Charbonneau, nos étudiants ont pu goûter à quelques plats québécois typiques. Certains ont goûté pour la première fois à des betteraves marinées et personne n’avait encore mangé de tourtière! Nous pensions les surprendre avec de l’oreille de crisse, mais en Amérique latine, les chicharrones sont une forme courante de couenne de porc. C’était tout de même une variation amusante sur quelque chose qu’ils connaissaient bien. Tout le monde a bien ri lorsqu’on a présenté aux élèves des pets de sœurs, mais ils ont hésité à les manger ! Bien sûr, tout était arrosé de sirop d’érable ! Après ce repas copieux, tout le monde a eu envie d’une tasse de café avant de sombrer dans le coma alimentaire. Inutile de dire que les élèves ont apprécié leur repas !
Après le festin, les élèves ont pu assister au processus de création du sirop d’érable et ont fait une promenade en charrette dans le verger d’Érablière Charbonneau, au cours de laquelle les élèves ont montré leurs talents musicaux en chantant l’Alouette! Une visite à la cabane à sucre est incomplète sans la dégustation de la tire sur la neige et les élèves ont eu l’occasion de goûter à cette gâterie bien aimée ! Les élèves ont apprécié leur première expérience à la cabane à sucre et, entre le repas copieux et l’air frais, la plupart d’entre eux ont dormi tranquillement dans l’autobus qui les ramenait à Montréal !
Malheureusement, cet article ne peut pas transmettre l’enthousiasme des élèves ou la passion et le dévouement des enseignants. Les enseignants étaient ravis de partager de nouveaux mots de vocabulaire dans les deux langues et les élèves étaient très curieux et désireux d’apprendre.
Ces élèves resteront ici encore quelques mois et nous avons prévu quelques autres excursions. Nous vous tiendrons au courant de ces événements lorsqu’ils se produiront. Cestar Collège – Campus LaSalle accueillera un deuxième groupe d’étudiants du Panama dans le courant de l’année. Nous espérons que cet article de blog a illustré comment l’enseignement des langues à Cestar Collège – Campus LaSalle est vraiment immersif et interactif, et ne se limite pas à la salle de classe. Lorsque vous étudiez avec nous, vous obtenez plus qu’une simple éducation, vous obtenez une expérience.
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